?

Log in

No account? Create an account
Сергей sk78 Клочев
Живой блог.
Не все грибы одинаково полезны... 
23-сент-2010 06:20 pm
я
Когда я был маленьким и только начинал ходить в лес со своим отцом, он часто повторял такую фразу: "В лесу не съедобных грибов всего два вида бледная поганка и мухомор, остальные надо просто уметь приготовить..." Теперь я конечно понимаю, что это очень сильное допущение и в лесу не съедобных грибов побольше, чем 2 вида, но их на самом деле не очень много...

Как вы думаете это съедобный гриб?



Вот еще фотография чуть с другого ракурса...


А это что бы представить его размеры...



Правильный ответ: Это съедобный гриб и говорят очень вкусный, хотя я не пробовал....
Называется он - Трутовик серно-жёлтый, очень распространённый гриб, встречается по всему миру и я думаю Вы его видели не раз, но проходили мимо. Это гриб паразит живёт он преимущественно на лиственных деревьях, от его присутствия внутренняя часть дерева краснеет и разрушается.
 
Мякоть у молодых грибов ярко-жёлтая, мягкая и сочная, в старости беловатая, сухая и ломкая, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом.

Если кому интересно вот рецепты блюд которые можно с него приготовить...


Comments 
23-сент-2010 02:48 pm
Мухоморы точно съедобны - их лоси едят!

Древесный гриб что бы был съедобным должен быть в первую очередь мягким. :)
(Удалённый комментарий)
23-сент-2010 04:11 pm
Только есть опасность потом с этого ковра не встать.)))
23-сент-2010 06:12 pm
Да я думаю, смотреть будешь не ковёр а больничную стенку=))))
23-сент-2010 06:09 pm
Этот мягкий=))) мухоморы пробовать я бы совсем не советовал=))) Хотя однажды я их осознано собирал, попросили говорят настой мухоморов как то от ревматизма помогает=)
23-сент-2010 05:06 pm
Ссылка на рецепты у меня, к сожалению, не открывается. Встречала, как ингредиент в блюдах китайской кухни (может быть родственные - я в древесных грибах не сильна, сама б не решилась идентифицировать и употребить), обозначенные, как, tree ears: например на любимом мной сайте Use Real Butter в разделе китайских и азиатских блюд http://userealbutter.com/category/chinese/page/2/
кстати, и не в связи с грибной тематикой вам может быть понравится прогуляться по этому сайту на предмет фотографий. http://userealbutter.com/
в последнем мной виденном сообщении- осенние, да там много и есть отдельная графа photography наверху в подзаголовках.
23-сент-2010 06:19 pm
Странно что не открывается, вроде всё работает...
Я тоже не употреблю в пищу того в чём не уверен...
Спасибо за ссылку интересно...=)
24-сент-2010 01:51 pm
у меня browser Google Chrome может в этом дело, попробую ещё попозже - а вдруг откроет
24-сент-2010 12:41 pm
По этой ссылке очеь походе на китайский древесный гриб, который в Китае употребляется повсеместно. Кстати, по вкусу на гриб совершенно не похоже.
24-сент-2010 07:29 pm
Может ... его и у нас употребляют иногда, а вкус зависит от того как приготовишь...=)
23-сент-2010 07:44 pm
Дважды такой фоткала со всех сторон, потом в ЖЖ писала, что он очень аппетитно выглядит. А меня убеждали его не есть, волновались за мое здоровье) А они просто жадные ))

P.S. Я же, кстати, жду мастер-класс по обработке зверофоток (на почту)
23-сент-2010 07:52 pm
=)))) Я не забыл... завтра обещаю прислать...=)
23-сент-2010 10:22 pm
Очень аппетитно выглядит! ))
24-сент-2010 07:29 pm
=))) так надо собирать и есть...
(Удалённый комментарий)
24-сент-2010 07:30 pm
Посмотрел, вроде водится... написано, что вообще чуть ли не по всему миру встречается...=)
4-окт-2010 09:23 am
Так вот оказывается что это за гриб..!
Вырос недалеко от моего дома, в лесочке у реки...
А я думала, какой-то страшный ядовитый.., даже боялась к нему прикоснуться...)))

12-май-2014 08:59 am
Anonymous
Он съедобный, моя семья собирает уже больше 7 лет!!! так что попробуйте у него очень необычный вкус !
12-май-2014 09:32 am
Ни чего себе Вы запись откопали, я даже не думал, что такие старые записи кто то смотрит=)
А гриб, теперь обязательно попробую=)
29-сент-2014 02:43 am
Я тоже пробовала в Хабаровском крае с. Полетное сама с Дальнего Востока Хабаровск у нас он тоже встречается, вкусный кубиками порезать и на сковородку :) как видите жива здорова :)
9-окт-2016 10:57 am
Он на мясо по вкусу похож в соленом виде:)
This page was loaded ноя 25 2017, 3:52 am GMT.